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2019年3月

マルチアレルギーでも、一人で海外、自分でカカオ豆から手作りチョコ

ピカ、就労3年目。

1年目にイギリスへ修学旅行付き添い。
そして今年は仕事として1ヶ月イギリスへ。
学生時代は、本人プランのアジア旅行もこなした。

「アレルギーだから海外なんか無理、と思わない人に」
「工夫すれば、なんでもできる、って思ってほしい」

を、教育方針(の一部)にして、ここまできたなぁ、感が。

 

チク、大学4年になります。
3食自炊はもちろんのこと、狭いアパートで納豆も味噌も作る男。

今年のホワイトデーは、「本当の手作りチョコ」を陸上部の友  人ら3人とともに作った模様。
本人曰く、「糖作りにも挑戦してて、それはじゃがいもからデンプンを抽出してタカヂア錠(消化を助ける薬)を使って水飴までは出来た」「甘くなったけど、チョコに混ぜたら固まらなくなった、多分水分が多かった、かな」「諦めて砂糖を使った」そうです。


 

これもまた、行くとこまで行ってる感がありますUnadjustednonraw_thumb_2e30_2Unadjustednonraw_thumb_2e24_2Unadjustednonraw_thumb_2e59Unadjustednonraw_thumb_2e5b

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